ملون؛ معرفی، فصل و نگهداری

ملون از خانواده خربزه و طالبی است که پوستی صاف یا مشبک و گوشتی آبدار و شیرین دارد. ملون در تابستان به بازار می‌آید.

ملون چیست؟

ملون آبدار و شیرین است و عطر آن بسته به نوع فرق می‌کند.

ملون‌ها از خانواده کدوییان هستند و در آب‌وهوای گرم و آفتابی بهترین طعم را پیدا می‌کنند.

فصل ملون از اواخر خرداد تا شهریور است.

ماه‌ها تقریبی است و بسته به منطقه و آب‌وهوای هر سال کمی جابه‌جا می‌شود.

گوشت نارنجی و عطر قوی.

شیرین و معطر؛ از اولین ملون‌های تابستان.

کوچک و بسیار معطر.

برای ملون داده رسمی در پایگاه USDA ثبت نشده است؛ به همین دلیل جدول عددی منتشر نمی‌کنیم.

طبع ملون در منابع طب سنتی یکسان ذکر نشده است. این مطلب جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست.

ملون رسیده سنگین است، عطر ملایمی از دم آن می‌آید و انتهای آن کمی نرم است.

ملون کامل را در دمای اتاق تا رسیدن نگه دارید؛ ملون برش‌خورده را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و زود مصرف کنید.

ملون را بشویید، از وسط نصف کنید، دانه‌ها را با قاشق جدا کنید و قاچ کنید.

ملون نام کلی این خانواده است. طالبی گوشت نارنجی و عطر قوی دارد، گرمک زودرس و شیرین است و دستنبو کوچک و بسیار معطر است.

طالبی، گرمک، دستنبو و خربزه از خانواده ملون‌ها هستند.

طالبی یکی از انواع ملون است؛ ملون نام کلی این خانواده است.

سنگینی، عطر دم و نرمی ملایم انتهای میوه نشانه رسیدن است.