اسموتی لاته توت فرنگی
فهرست مطالب
این نوشیدنی خوشمزه و خوش‌رنگ را حتما امتحان کنید! اسموتی لاته توت فرنگی ترکیبی از توت فرنگی تازه، شیر سرد و یک شات اسپرسو است که لایه‌های صورتی و قهوه‌ای آن در لیوان، ظاهری شبیه نوشیدنی‌های کافه‌ای دارد. برای درست کردنش دستگاه خاصی لازم نیست و در چند دقیقه آماده می‌شود.
پاسخ کوتاه: برای تهیه اسموتی لاته توت فرنگی، ۱۰ عدد توت فرنگی را پوره کنید یا خیلی ریز خرد کنید. یک شات اسپرسو آماده کنید. توت فرنگی، یک قاشق عسل، مقداری یخ و ۲۰۰ میلی‌لیتر شیر را در لیوان بریزید و اسپرسو را اضافه کنید. این نوشیدنی کافئین دارد، پس برای کودکان مناسب نیست.
مواد لازم اسموتی لاته توت فرنگی
| ماده | مقدار |
|---|---|
| توت فرنگی | ۱۰ عدد |
| شیر | ۲۰۰ میلی‌لیتر |
| یخ | مقداری |
| اسپرسو | یک شات |
| عسل | یک قاشق |
طرز تهیه اسموتی لاته توت فرنگی
درست کردن این نوشیدنی خیلی آسان است:
- توت فرنگی‌ها را زیر آب روان به آرامی بشویید، کلاهکشان را جدا کنید و بعد پوره کنید یا خیلی ریز خرد کنید.
- یک شات اسپرسو آماده کنید.
- توت فرنگی، عسل، یخ و شیر را به لیوان اضافه کنید.
- اسپرسو را روی آن بریزید و از این نوشیدنی خوشمزه لذت ببرید!
برای اینکه لایه‌ها در لیوان دیده شوند، اول پوره توت فرنگی و عسل را ته لیوان بریزید، بعد یخ و شیر را اضافه کنید و در آخر اسپرسو را آرام روی شیر بریزید. اگر نوشیدنی یکدست دوست دارید، پیش از نوشیدن آن را هم بزنید.
نکته‌هایی برای لاته توت فرنگی بهتر
توت فرنگی را درست بشویید
سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) توصیه می‌کند میوه را زیر آب روان و با مالش ملایم بشویید و به صابون یا شوینده مخصوص نیازی نیست. قسمت‌های له یا ضرب‌دیده را هم پیش از مصرف ببرید.
اسپرسو را کمی خنک کنید
این نوشیدنی سرد سرو می‌شود. اگر اسپرسوی داغ را مستقیم روی یخ بریزید، یخ سریع آب می‌شود و نوشیدنی رقیق‌تر می‌شود. می‌توانید اسپرسو را چند دقیقه کنار بگذارید تا کمی خنک شود.
شیرینی را تنظیم کنید
عسل در این دستور یک قاشق است. اگر توت فرنگی‌ها شیرین و رسیده‌اند، می‌توانید عسل کمتری بریزید.
کافئین این نوشیدنی برای چه کسانی مناسب نیست؟
این مطلب جایگزین توصیه پزشک نیست.
اسپرسو کافئین دارد. طبق FDA، برای بزرگسالان سالم مصرف تا ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین در روز معمولا با اثرات منفی همراه نیست. اگر باردار هستید، قصد بارداری دارید، شیر می‌دهید یا بیماری خاصی دارید یا دارو مصرف می‌کنید، FDA توصیه می‌کند درباره محدود کردن کافئین با پزشک خود مشورت کنید. FDA همچنین می‌گوید کودکان زیر ۲ سال نباید نوشیدنی کافئین‌دار بخورند. یادتان باشد کافئین قهوه‌های دیگری که در طول روز می‌نوشید هم جمع می‌شود.
عسل هم نکته‌ای دارد: سرویس سلامت ملی بریتانیا (NHS) می‌گوید به کودک زیر یک سال عسل ندهید.
ارزش غذایی مواد اصلی
طبق دفتر مکمل‌های غذایی موسسه ملی سلامت آمریکا (NIH)، نصف فنجان توت فرنگی تازه برش‌خورده حدود ۴۹ میلی‌گرم ویتامین C دارد. مقدار توصیه‌شده روزانه ویتامین C برای مردان بزرگسال ۹۰ میلی‌گرم و برای زنان ۷۵ میلی‌گرم است. NIH همچنین می‌گوید یک فنجان شیر ۱ درصد حدود ۳۶۶ میلی‌گرم پتاسیم دارد. چون ویتامین C با گرما و نگهداری طولانی کم می‌شود، توت فرنگی را تازه پوره کنید و نوشیدنی را همان موقع سرو کنید.
اسموتی‌های دیگر با توت فرنگی و قهوه
اگر طعم توت فرنگی را دوست دارید، اسموتی توت فرنگی، موز و پرتقال و اسموتی توت فرنگی سبک را ببینید. برای یک صبحانه با قهوه هم اسموتی جو دوسر و قهوه را امتحان کنید.
اگر این نوشیدنی را درست کردید و دوست داشتید، ویدیوی آن را بالای همین صفحه و در کانال یوتیوب و آپارات سبزمنظر ببینید و با طرز تهیه نوشیدنی‌ها و سالادهای سالم دیگر هم آشنا شوید.
مطالب مرتبط
سوالات متداول
اسموتی لاته توت فرنگی را بدون اسپرسو می‌شود درست کرد؟
بله. بدون اسپرسو یک شیر توت فرنگی سرد خواهید داشت که کافئین ندارد و برای کسانی که قهوه نمی‌نوشند مناسب‌تر است.
آیا لاته توت فرنگی برای کودکان مناسب است؟
نسخه اسپرسودار کافئین دارد و FDA نوشیدنی کافئین‌دار را برای کودکان زیر ۲ سال مناسب نمی‌داند. برای کودکان زیر یک سال هم عسل توصیه نمی‌شود.
توت فرنگی را پوره کنیم یا خرد؟
هر دو روش در این دستور درست است. پوره بافت یکدست‌تری می‌دهد و توت فرنگی ریز خردشده تکه‌های میوه را در نوشیدنی نگه می‌دارد.
به جای عسل چه بریزیم؟
اگر توت فرنگی‌ها شیرین باشند، می‌توانید عسل را کم کنید یا حذف کنید.
تاریخ بروزرسانی: ۱۴ مهر ۱۴۰۵ | نویسنده: تیم تحریریه سبزمنظر
