موز؛ معرفی، فصل و نگهداری

موز میوه‌ای نرم و شیرین است که در تمام سال در بازار ایران پیدا می‌شود. بیشتر موز بازار وارداتی است و مقدار کمی در جنوب ایران کشت می‌شود.

میوه موز چیست؟

موز رسیده نرم و شیرین است؛ موز سبز سفت‌تر و نشاسته‌ای‌تر است.

موز بومی جنوب شرق آسیاست و امروز یکی از پرمصرف‌ترین میوه‌های جهان است.

فصل میوه موز و زمان برداشت در ایران

موز در تمام سال در بازار است.

کشت موز در ایران محدود و در مناطق گرمسیری جنوب کشور است.

ماه‌ها تقریبی است و بسته به منطقه و آب‌وهوای هر سال کمی جابه‌جا می‌شود.

انواع میوه موز

موز ایرانی

کوچک‌تر و شیرین‌تر؛ تولید محدود جنوب ایران.

ارزش غذایی میوه موز در ۱۰۰ گرم

منبع: USDA FoodData Central (Bananas, raw)

به زبان ساده: هر ۱۰۰ گرم میوه موز حدود ۸٫۷ میلی‌گرم ویتامین C دارد (حدود ۱۰ درصد مقدار روزانه مرجع ۹۰ میلی‌گرم طبق FDA آمریکا) و ۲٫۶ گرم فیبر (حدود ۹ درصد مقدار روزانه مرجع ۲۸ گرم).

طبع میوه موز در طب سنتی

طبع میوه موز در منابع طب سنتی یکسان ذکر نشده است. این مطلب جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست.

نحوه انتخاب و نگهداری میوه موز

انتخاب

موز زرد با چند لک قهوه‌ای ریز رسیده و شیرین است. برای چند روز بعد، موز کمی سبز بخرید.

نگهداری

موز را در دمای اتاق نگه دارید. موز رسیده را می‌توان پوست گرفت و فریز کرد.

میوه موز را چگونه بخوریم؟

موز را پوست بگیرید و بخورید. موزهای خیلی رسیده برای کیک و اسموتی مناسب‌ترند.

میوه موز در آشپزی و دستورهای سالم

• اسموتی موز
• کیک و کوکی موز
• شیر موز

مطالب مرتبط

• ازگیل
• انگور
• شیر موز طالبی
• دسر با موز برای کودکان
• اسموتی زغال اخته و موز، یک ترکیب استثنایی!
• میوه های تابستانی
• میوه های بهاری
• دانشنامه میوه

سوالات متداول

موز را چطور تازه نگه داریم؟

در دمای اتاق و جدا از سایر میوه‌ها؛ پیچیدن دم با سلفون رسیدن را کند می‌کند.

موز رسیده را فریز کنیم؟

بله؛ پوست بگیرید و حلقه‌ای در فریزر بگذارید و بعد در اسموتی استفاده کنید.

موز چند کالری دارد؟

طبق USDA، هر ۱۰۰ گرم موز حدود ۸۹ کیلوکالری انرژی دارد.