خوراک قارچ
پاسخ کوتاه: برای هر نفر ۸ تا ۱۰ قارچ صدفی را چهار قسمت کنید. پیاز نگینی را با روغن و کره تفت دهید، سیر و بعد قارچ، نمک و فلفل، عصاره گوشت و زست لیمو را اضافه کنید و با گشنیز یا جعفری سرو کنید. تفت را با شعله زیاد و در زمان کوتاه انجام دهید.
موادی که برای خوراک قارچ خوشمزه لازم داری:
برای تهیه خوراک قارچ به ازای هر نفر حدود هشت تا ده عدد قارچ صدفی
پیاز: یک عدد کوچک
سیر: دو حبه
روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری
کره: 25 گرم
عصاره گوشت: مقداری
لیمو ترش: 1 عدد
گشنیز یا جعفری: چند برگ
نمک و فلفل
طرز تهیه خوراک قارچ:
قارچ های صدفی رو چهار قسمت می کنیم و یه پیاز کوچیک رو نگینی خرد می کنیم و با دو قاشق غذاخوری روغن مایه و 25 گرم کره تفت میدیم. حالا دو حبه سیر رو که خرد کردیم رو بهش اضافه می کنیم و یکم که سبک شد قارچ ها رو به همراه نمک و فلفل اضافه میکنیم. الان وقتا اضافه کردن عصاره گوشته و بعد از اون زست لیمو ترش رو هم بهش اضافه می کنیم.
در آخر گشتیز یا اگه طعم گشنیز رو دوست نداری می تونی یه مقدار جعفری خرد شده بهش اضافه کنی و از خوراک قارچ رو از روی شعله برداری. تفت دادن این خوراک قارچ باید با شعله زیاد و در مدت کم باشه و نوش جان!
این خوراک قارچ خیلی خوشمزه اس پس حتما درستش کن که عاشقش میشی!
اگر به دنبال یه رژیم غذایی سالم و هیجان‌انگیز هستی و دوست داری با طعم‌های متفاوت از سراسر دنیا آشنا بشی، حتما به کانال یوتیوب ما سر بزن. ما توی سبزمنظر آموزش‌های متنوعی از غذاهای سالم، سالادها و نوشیدنی‌های رژیمی آماده کردیم که مطمئنم برات جذاب خواهد بود. اگه از این آموزش‌ها خوشت اومد و برات مفید بود، با سابسکرایب کردن می‌تونی از ما حمایت کنی و کمک کنی تا بتونیم محتواهای بیشتری تولید کنیم.
هدف ما در سبزمنظر اینه که سبک زندگی سالم و نکات مفید در مورد تغذیه رو به ساده‌ترین شکل باهات به اشتراک بذاریم. از طریق لینک سبزمنظر می‌تونی به تمام این محتواها دسترسی داشته باشی. خیلی خوشحال می‌شیم که با هم این مسیر رو ادامه بدیم و نظرت رو در مورد آموزش‌هامون بدونیم.
پیج اینستاگرام ما: سبزینه
سوالات متداول
خوراک قارچ را با چه شعله‌ای تفت دهیم؟
با شعله زیاد و در مدت کوتاه.
اگر گشنیز دوست نداریم چه بریزیم؟
جعفری خردشده.
برای دستورهای بیشتر، صفحه غذا سبزمنظر را ببینید.
تاریخ بروزرسانی: ۱۵ مهر ۱۴۰۵ | نویسنده: تیم تحریریه سبزمنظر
