کاشت صیفی جات در جعبه و سبد پلاستیکی

اگر حیاط ندارید، یک جعبه چوبی یا سبد میوه پلاستیکی هم می‌تواند جای کاشت گوجه، خیار و فلفل باشد. شرط اصلی این است که اندازه جعبه با ریشه هر گیاه جور باشد و آب اضافه راحت بیرون برود. اگر می‌خواهید کل مراحل کاشت صیفی‌جات در خانه را از صفر ببینید، راهنمای کاشت صیفی جات در زمین کشاورزی را هم بخوانید.

پاسخ کوتاه: برای کاشت صیفی‌جات در جعبه، ظرفی با سوراخ زهکشی، خاک گلدان سبک (نه خاک خالص باغچه) و جایی با دست‌کم ۶ ساعت آفتاب مستقیم لازم است. طبق راهنمای ترویجی دانشگاه ویرجینیا، گوجه معمولی حداقل ظرف حدود ۱۹ لیتری، گوجه گیلاسی حدود ۴ لیتری، خیار حدود ۱۹ لیتری و فلفل دلمه‌ای حدود ۷٫۵ لیتری می‌خواهد.

آماده‌سازی جعبه

جعبه چوبی یا سبد میوه، هر کدام باید کفش سوراخ داشته باشد. راهنمای ترویجی دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی تأکید می‌کند که سوراخ زهکشی برای همه ظرف‌ها لازم است و ریشه‌ای که در آب بماند می‌پوسد.

نکته‌ای که خیلی‌ها برعکس انجام می‌دهند: ریختن لایه سنگریزه یا پوکه کف ظرف. همین منبع می‌گوید این کار زهکشی را بهتر نمی‌کند و حتی باعث می‌شود آب درست بالای لایه سنگریزه در خاک جمع شود. پس جعبه را مستقیم با خاک گلدان پر کنید.

• جعبه چوبی: اگر چوب آن رنگ یا مواد نگهدارنده دارد، مطمئن شوید از نوع غیرسمی است. راهنمای دانشگاه ویرجینیا چوب‌های آغشته به کرئوزوت، پنتاکلروفنول یا ترکیب CCA را برای کاشت سبزی مناسب نمی‌داند.
• سبد میوه پلاستیکی: چون دیواره‌اش شکاف دارد، کف و دیواره را با یک لایه پارچه یا گونی بپوشانید تا خاک نریزد ولی آب رد شود.
• رنگ ظرف: ظرف تیره زیر آفتاب کامل گرم می‌شود و طبق راهنمای دانشگاه کارولینای شمالی ممکن است به ریشه‌های ظریف آسیب بزند. ظرف روشن انتخاب بهتری است.

برای پر کردن جعبه، خاک گلدان آماده یا مخلوط خانگی بهتر از خاک خالص باغچه است. دانشگاه ویرجینیا مخلوط یک قسمت پیت‌ماس، یک قسمت خاک لوم باغچه و یک قسمت ماسه درشت یا پرلیت را پیشنهاد می‌کند. ما به جای کود شیمیایی، کمپوست رسیده را به این مخلوط اضافه می‌کنیم.

منبع جدول: دانشگاه ویرجینیا؛ حجم‌ها از گالن به لیتر گرد شده‌اند.

کاشت گوجه فرنگی در سبد پلاستیکی

گوجه‌های بوته‌ای کوچک و گوجه گیلاسی برای سبد و جعبه مناسب‌ترند. ریشه گوجه نسبت به خیار عمیق‌تر می‌رود؛ راهنمای ترویجی دانشگاه کلرادو حداقل عمق ۳۰ سانتی‌متر را برای گوجه ذکر می‌کند. پس سبدهای کم‌عمق فقط برای گوجه گیلاسی کافی‌اند و برای گوجه معمولی جعبه بلندتر لازم است.

1. نشای گوجه را بعد از رد شدن خطر سرمای بهاره بکارید. راهنمای ترویجی دانشگاه A&T کارولینای شمالی کاشت را ۲ تا ۳ هفته بعد از آخرین یخبندان بهاره توصیه می‌کند.
2. در هر ظرف فقط یک بوته بکارید.
3. قیم یا قفس کوچک را همان روز اول بگذارید. دانشگاه ویرجینیا می‌گوید اگر قیم را دیر بزنید، ممکن است به ریشه آسیب برسد.
4. سبد را جایی بگذارید که دست‌کم ۶ ساعت آفتاب مستقیم بگیرد؛ همان منبع ۸ تا ۱۰ ساعت را برای محصولات میوه‌ای بهتر می‌داند.

کاشت خیار در جعبه

خیار ریشه کم‌عمق‌تری از گوجه دارد ولی ساقه‌اش بالارونده است و جای زیادی می‌گیرد. دانشگاه کلرادو برای خیار عمق ۲۰ سانتی‌متر و دست‌کم حدود ۱۱ لیتر خاک برای هر بوته را ذکر می‌کند و دانشگاه ویرجینیا ظرف ۱۹ لیتری را حداقل می‌داند. خیار هوای گرم می‌خواهد، پس کاشت آن را به روزهای گرم بهار و تابستان بسپارید.

برای نشا کاشت خیار در جعبه، یک تور یا داربست کنار جعبه بگذارید تا ساقه‌ها به سمت بالا هدایت شوند. بین بوته‌ها حدود ۳۵ تا ۴۵ سانتی‌متر فاصله بگذارید.

کاشت فلفل

فلفل مثل خیار گرما دوست دارد و طبق دانشگاه ویرجینیا برای فلفل دلمه‌ای ۱۱۰ تا ۱۲۰ روز تا برداشت لازم است. حداقل ظرف از نظر این منبع حدود ۷٫۵ لیتر است، ولی دانشگاه A&T کارولینای شمالی برای گوجه، فلفل و بادمجان ظرف دست‌کم ۱۹ لیتری را پیشنهاد می‌کند.

برای نگه داشتن بوته پربار، همان منبع قفس سیمی کوچک را پیشنهاد می‌کند.

آبیاری و نگهداری

خاک جعبه خیلی زودتر از خاک زمین خشک می‌شود. دانشگاه ویرجینیا می‌گوید وقتی بوته‌ها جا افتادند، ممکن است آبیاری روزانه یا حتی دو بار در روز لازم باشد. هر بار آن‌قدر آب بدهید که از سوراخ‌های کف بیرون بیاید، ولی نگذارید خاک گل‌آلود بماند یا آب روی آن بایستد.

برای بادمجان و فلفل، دانشگاه A&T کارولینای شمالی روش ساده‌ای دارد: رطوبت خاک را هر روز بررسی کنید و وقتی حدود ۵ سانتی‌متر بالای خاک خشک بود، آب بدهید. حساس‌ترین زمان آبیاری برای گوجه، فلفل و خیار، طبق دانشگاه ایالتی آیووا، دوره گلدهی و تشکیل میوه است.

برای تغذیه، به جای کود شیمیایی از کمپوست استفاده کنید. دانشگاه ویرجینیا هم کمپوست و امولسیون ماهی را برای رساندن عناصر کم‌مصرف به خاک ظرف نام برده است. اگر جعبه در باغچه است، راهنمای کاشت صیفی جات در باغچه نکته‌های بیشتری درباره آماده کردن زمین دارد.

جعبه برای صیفی‌جات تابستانی است. اگر فصل گرم تمام شده، سراغ محصولات فصل سرد بروید؛ در مطلب چه صیفی جاتی در پاییز بکاریم گزینه‌ها را آورده‌ایم.

سوالات متداول

چطور در سبد میوه در خانه سبزی یا صیفی بکاریم؟

کف و دیواره سبد را با پارچه یا گونی بپوشانید، آن را با خاک گلدان و کمپوست پر کنید و جایی با دست‌کم ۶ ساعت آفتاب بگذارید. برای گوجه گیلاسی سبد متوسط کافی است، ولی گوجه معمولی و خیار ظرف بزرگ‌تری می‌خواهند.

کاشت ریحان در سبد میوه ممکن است؟

بله. طبق راهنمای ترویجی دانشگاه مینه‌سوتا، ریحان بعد از رد شدن سرمای بهاره کاشته می‌شود، ۶ تا ۸ ساعت نور می‌خواهد و ظرفش باید سوراخ زهکشی داشته باشد.

گوجه و خیار در جعبه کی به بار می‌نشینند؟

طبق دانشگاه ویرجینیا، گوجه حدود ۵۵ تا ۱۰۰ روز و خیار ۷۰ تا ۸۰ روز بعد از کاشت قابل برداشت است. رقم و دما این زمان را جابه‌جا می‌کند.

تاریخ بروزرسانی: ۱۴ مهر ۱۴۰۵ | نویسنده: تیم تحریریه سبزمنظر

منابع

1. Vegetable Gardening in Containers، Virginia Cooperative Extension
2. Vegetable Gardening in Containers، Colorado State University Extension
3. Growing Fruiting Vegetables in Containers، N.C. A&T Cooperative Extension
4. Plants Grown in Containers، NC State Extension Gardener Handbook
5. Watering the Home Vegetable Garden، Iowa State University Extension
6. Growing basil، University of Minnesota Extension