کاشت نعناع در خانه
فهرست مطالب
اگر از کاشت ریحان و جعفری خسته شده‌اید، کاشت نعناع در خانه را امتحان کنید. نعناع از گیاهان چندساله و مقاوم است و با بوی تازه، ساقههای چهارگوش و برگ‌های روبه‌روی هم بهراحتی شناخته میشود. گل‌های کوچک سفید یا بنفش آن در تابستان زنبورها و پروانه‌ها را جذب می‌کند. برای کاشت آن به سم و کود شیمیایی نیازی نیست؛ یک گلدان، خاک مناسب و کمی حوصله کافی است. اگر تازه شروع کرده‌اید، صفحه کاشت خانگی طبیعی را هم ببینید.
پاسخ کوتاه: ساده‌ترین روش کاشت نعناع در خانه، کاشت نشاء ریشهدار یا قلمه در گلدان است. قلمه نعناع در یک لیوان آب بهراحتی ریشه می‌دهد و بعد به گلدان منتقل میشود. نعناع در آفتاب کامل یا نیم‌سایه رشد می‌کند، خاکی با زهکشی خوب می‌خواهد و باید خاک گلدانش همیشه کمی مرطوب بماند. بهترین زمان کاشت بهار یا پاییز است.
چرا نعناع را در گلدان بکاریم؟
نعناع ساقههای زیرزمینی (ریزوم) دارد که به‌سرعت در خاک پخش می‌شوند و ریشه گیاهان کناری را هم می‌گیرند. به همین دلیل انجمن سلطنتی باغبانی بریتانیا (RHS) توصیه می‌کند نعناع را در گلدان بکارید. اگر می‌خواهید آن را در باغچه بکارید، یک گلدان بی‌کف یا گلدانی با سوراخ‌های بزرگ را در خاک فرو کنید و لبه آن را کمی بالاتر از سطح خاک نگه دارید تا ساقهها از روی لبه ریشه ندوانند. ترویج کشاورزی دانشگاه مریلند هم گلدانی با قطر حدود ۱۲ تا ۱۶ اینچ (حدود ۳۰ تا ۴۰ سانتی‌متر) را برای نعناع پیشنهاد می‌کند.
روش‌های کاشت نعناع در خانه
روش اول: کاشت نشاء یا قلمه ریشهدار در گلدان
ساده‌ترین و رایج‌ترین راه، استفاده از یک نشاء نعناع با ریشه خوب است. طبق RHS نشاء نعناع را تقریبا در هر زمانی از سال میتوان کاشت، اما در بهار یا پاییز بهتر جا میافتد.
- اگر خاک گلدان نشاء خیلی خشک است و به‌سختی جدا میشود، کمی آبیاری کنید و بگذارید آب اضافی کاملا خارج شود.
- گیاه را با تکان دادن ملایم از یک طرف به طرف دیگر از ظرف بیرون بیاورید و ریشه‌ها را به آرامی باز کنید.
- آن را در گلدانی با خاک گلدانی چندمنظوره یا خاک‌پایه و بدون پیت بکارید؛ این همان ترکیبی است که RHS پیشنهاد می‌کند.
- کمی خاک اطراف ساقه بریزید و با دست فشار دهید تا گیاه محکم شود.
- آبیاری را منظم و با آب‌پاش یا اسپری انجام دهید تا خاک فقط مرطوب شود، نه خیس.
اگر چند بوته نعناع را کنار هم در باغچه می‌کارید، ترویج دانشگاه مریلند فاصله حدود ۱۸ اینچ (حدود ۴۵ سانتی‌متر) را بین آنها پیشنهاد می‌کند.
روش دوم: کاشت نعناع در آب و انتقال به گلدان
اگر بوته نعناع یا یک دسته نعناع تازه دارید، لازم نیست نشاء آماده بخرید. RHS می‌گوید ساقههای نعناع در یک شیشه آب بهراحتی ریشه میدهند و بعد میتوان آنها را در گلدان کاشت. چند ساقه سالم انتخاب کنید، برگ‌های پایینی را که زیر آب می‌روند جدا کنید و ساقهها را در لیوان آب کنار پنجره روشن بگذارید. وقتی ریشه‌ها شکل گرفتند، آنها را مثل روش اول در گلدان بکارید. همین روش را برای جعفری و ریحان هم می‌توانید در مطلب کاشت سبزی در آب ببینید.
روش سوم: تقسیم بوته و قلمه ریشه
اگر بوته نعناع قدیمی و پرپشت دارید، طبق RHS می‌توانید در بهار یا پاییز توده ریشه آن را به چند قسمت کوچک‌تر ببرید و هر قسمت را جدا بکارید.
روش چهارم: کاشت نعناع با بذر
بذر نعناع را میتوان در بهار داخل خانه کاشت. RHS توصیه می‌کند بذرها را کم‌پشت روی سطح خاک بپاشید و به آرامی فشار دهید؛ پوشاندن بذر با خاک لازم نیست. خاک را مرطوب نگه دارید تا بذرها جوانه بزنند. توجه داشته باشید که برخی گونه‌های نعناع هیبرید هستند و از بذر، گیاهی مشابه گیاه مادر نمی‌دهند؛ برای این گونه‌ها قلمه یا تقسیم بوته مطمئن‌تر است.
چگونه از گیاه نعناع مراقبت کنیم؟
نور
نعناع در آفتاب کامل و نیم‌سایه رشد می‌کند. ترویج دانشگاه مینه‌سوتا برای گیاهان معطر این خانواده دست‌کم ۶ ساعت آفتاب در روز را مناسب می‌داند. در هوای گرم، کمی سایه در ساعت‌های داغ روز به گیاه کمک می‌کند.
خاک و زهکشی
نعناع با بیشتر خاک‌ها سازگار است، اما خاک غنی و کمی مرطوب را ترجیح می‌دهد. ترویج دانشگاه مینه‌سوتا برای گیاهان معطر خاکی با زهکشی خوب و pH بین ۶ تا ۷٫۵ را توصیه می‌کند. گلدان حتما باید سوراخ زهکشی داشته باشد؛ اگر آب اضافی خارج نشود، ریشه آسیب می‌بیند و گیاه دچار پوسیدگی میشود. برای پربار کردن خاک بدون کود شیمیایی می‌توانید از کمپوست خانگی استفاده کنید. درباره ترکیب خاک گلدان هم مطلب خاک مناسب برای کاشت سبزیجات در گلدان را بخوانید.
آبیاری
نعناع آب را دوست دارد، اما خاک غرقابی ریشه‌اش را می‌پوساند. RHS می‌گوید نعناع گلدانی را در فصل رشد، به‌خصوص در هوای گرم و خشک، مرتب بررسی کنید و آن‌قدر آب بدهید که خاک به‌طور یکنواخت مرطوب بماند.
مالچ و کنترل پخش شدن
پوشاندن سطح خاک اطراف نعناع با مالچ، رطوبت خاک را بهتر نگه می‌دارد و رشد علف‌های هرز را کم می‌کند. چون ریزومهای نعناع پرقدرت‌اند، RHS توصیه می‌کند گلدان آن را معمولا هر چند سال یک‌بار عوض کنید و گیاه را دوباره بکارید. برداشت منظم هم بهترین راه برای جمع و جور نگه داشتن بوته است.
نگهداری در زمستان
نعناع گیاهی چندساله است و در زمستان ساقه‌هایش خشک میشود. RHS می‌گوید ساقههای کهنه را از اواخر پاییز تا بهار میتوان کوتاه کرد. اگر در زمستان هم نعناع تازه می‌خواهید، گلدان را در پاییز به داخل خانه بیاورید و کنار پنجره آفتابگیر بگذارید.
آفات و بیماری‌های رایج نعناع
نعناع معمولا گیاه مقاومی است. RHS از شته، سوسک آبی نعناع، شب‌پره نعناع و زنجرک به‌عنوان آفاتی نام می‌برد که گاهی به نعناع آسیب می‌زنند.
مهم‌ترین بیماری نعناع «زنگ نعناع» است. به گفته RHS، علائم آن ساقههای کم‌رنگ و بدشکل در بهار و جوش‌های نارنجی پودری روی ساقه و برگ است که ممکن است بعدا زرد یا سیاه شوند. RHS استفاده از قارچ‌کش را توصیه نمی‌کند و می‌گوید برای گیاهانی که خوراکی مصرف می‌شوند قارچ‌کش مناسبی در دسترس نیست. راه پیشنهادی آن ساده است: بوته‌های آلوده را پیش از تشکیل هاگ‌های سیاه جدا کنید، ریزومهای آلوده را دور بریزید و از ساقههای سالم یک بوته تازه بکارید.
نحوه برداشت نعناع
برداشت نعناع ساده است و به سلامت بوته هم کمک می‌کند. RHS توصیه می‌کند برگ‌ها را مرتب بچینید تا بوته جمع و جور بماند و شاخه‌های تازه بدهد؛ سرشاخه‌های جوان و نرم بیشترین عطر را دارند. برگ‌های بالایی را بچینید تا برگ‌های بیشتری در اطراف رشد کند. به گفته RHS برداشت از اواخر بهار تا پاییز ادامه دارد.
از برگ‌های تازه نعناع می‌توانید برای دم‌نوش، سالاد خانگی همراه جعفری، شوید، پیازچه و ترخون یا نوشیدنی‌هایی مثل موهیتو استفاده کنید. یک پیشنهاد تابستانی هم اسموتی انبه و نعنا است.
مطالب مرتبط
سوالات متداول
آیا نعناع را میشود در آب کاشت؟
بله. ساقههای نعناع در یک شیشه آب بهراحتی ریشه میدهند. بعد از ریشهدار شدن، آنها را به گلدان منتقل کنید تا رشد بهتری داشته باشند.
بهترین زمان کاشت نعناع در خانه چه موقع است؟
نشاء نعناع را تقریبا در هر فصلی میتوان کاشت، اما در بهار یا پاییز بهتر جا میافتد. بذر نعناع را در بهار داخل خانه بکارید.
لکههای نارنجی پشت برگ نعناع چیست؟
این لکهها معمولا نشانه زنگ نعناع است. ساقهها و ریزومهای آلوده را جدا کنید و از ساقههای سالم بوته تازه بکارید.
تاریخ بروزرسانی: ۱۴ مهر ۱۴۰۵ | نویسنده: تیم تحریریه سبزمنظر
